Dulces retos para una empresa
- Écrit par Radio Banes
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La fábrica de sorbetos con 40 años de fundada y equipos obsoletos funcionan gracias a la inventiva de sus trabajadores. Fotos: Carlos GarcíaLa fábrica de sorbetos “José Ramón Anglada Toro”, del municipio de Banes, al norte de la oriental provincia de Holguín, constituye uno de los principales centros productivos de este territorio cubano.
Entre sus principales producciones se encuentran la galletica dulce, el refresco instantáneo, la natilla con maicena y el sorbeto, además de la mezcla saborizada.
La producción de los renglones principales, la galleta dulce y el sorbeto, se vio afectada durante los primeros seis meses del actual año por deficiencias en el abastecimiento de materias primas fundamentales, como la harina de trigo y azúcar refino, así como el refresco instantáneo, por el alto nivel de azúcar que necesita para su elaboración.
De un plan de entrega de sorbetos de 251.5 toneladas, hasta el momento se han producido 66.6, lo que muestra un nivel insuficiente de cumplimiento, así como en las galleticas dulces, que de 300 toneladas por elaborar sólo se han producido 188.2 para un 62.7 por ciento.
Entre sus principales producciones se encuentran la galletica dulce, el refresco instantáneo, la natilla con maicena y el sorbeto, entre otrosA pesar de estas dificultades, los trabajadores de esta empresa de subordinación nacional trazan estrategias para recuperar las producciones y cumplir así con el plan de entrega por toneladas mensual y anual.
La elaboración de mezcla saborizada de 70 toneladas planificadas se han producido 173 toneladas y de natilla de maicena de 210 toneladas, hasta el momento hay elaboradas 288.2, lo que garantiza que, paulatinamente, se recuperen los atrasos en el cumplimiento de los planes productivos.
Esta empresa, con 40 años de fundada y con equipos obsoletos que funcionan gracias a la inventiva de sus trabajadores, recibe acciones constructivas que favorecen las condiciones de trabajo de los mismos.
Según Eyder Martínez Dubras, director de la entidad, el área administrativa se encuentra al 100 por ciento de culminación, con oficinas con un alto grado de confort, mientras que la parte de producción continúa recibiendo una reparación considerable, con un 42 por ciento de avance.
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