Holguín : L'entreprise de conserves Turquino renforce ses chaînes de production
- Écrit par Redacción ¡ahora!
- Published in Holguín
- Hits: 13
L'Entreprise de Conserves de Légumes Turquino, de la province de Holguín, consolide son réseau de chaînes de production avec des acteurs étatiques et privés, dans le but de renforcer la gestion et la durabilité de ses processus au fil du temps.
Yolaine González Verdecia, directrice technique du développement et de la qualité, a expliqué que l'entreprise, qui se consacre à la transformation des fruits et légumes et à l'élaboration de leurs dérivés, a élargi sa coopération à diverses formes de gestion, dans le but de garantir la vitalité de l'assortiment, la continuité des processus et de surmonter les contraintes logistiques.
L'usine dispose de plusieurs lignes spécialisées pour répondre à différentes demandes, dont une destinée au broyage de produits tels que la tomate, la goyave et la mangue ; une autre axée sur les légumes et les fruits, en particulier les poivrons, le chou, le concombre et la citrouille ; et une ligne indépendante dédiée à la fabrication de mayonnaise, a-t-elle commenté.
Parmi les alliances figurent des liens avec des formes de production locales, en particulier Velasco, à Gibara, et le chef-lieu de la province, y compris la mini-industrie La Negra, du domaine du même nom, auprès de laquelle sont achetées des pulpes destinées à la fabrication de confitures et de crèmes.
González Verdecia a précisé que, grâce à ces liens, l'entreprise dispose de suffisamment de matières premières pour soutenir des offres très appréciées telles que le jus de tomate, tandis que le principal obstacle est la disponibilité des emballages et des étiquettes, qu'elle obtient auprès de MPME telles que Productos del Valle.
Dans le contexte énergétique complexe actuel, l'entreprise ajuste son travail face aux fluctuations de l'offre d'intrants et donne la priorité à la fabrication de crème de goyave et de produits secs à base de céréales et d'épices, dont le maïs, le cumin et la cacahuète sont les principaux, en versions torréfiées et broyées, grâce à la technologie des moulins, a-t-elle ajouté.
Cette usine, qui opère dans la province depuis près de 70 ans, propose un catalogue qui répond aux normes de qualité exigées par le marché et se distingue par son innovation dans l'utilisation intégrale d'intrants précédemment jetés, en vue de créer des aliments pour animaux. (Source : ACN)
