La Commission européenne certifie le miel Holguín comme authentique et biologique
- Écrit par Miguel David Bruzón Hernández / Radio Angulo
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Des membres de la Commission européenne ont visité il y a quelques jours l'Unidad Empresarial de Base (UEB) Apícola Holguín pour vérifier la traçabilité et l'authenticité du miel biologique produit dans cette région orientale de Cuba.
Au cours de l'inspection, il a également été vérifié que le produit n'était pas frelaté avec du sucre, qu'il n'était pas surchauffé et que le pollen n'était pas jeté au moment où le miel arrivait au consommateur. La commission a également cherché à établir des méthodes de traçabilité de l'origine.
Les auditeurs internationaux ont visité plusieurs des plus de 150 producteurs de Holguín, et le résultat de l'inspection "a été positif, c'est un succès pour l'entreprise, grâce aux efforts des apiculteurs qui travaillent très dur pour s'assurer que le miel est biologique", a déclaré Fidel Alfonso Sablón, directeur de l'UEB Apícola Holguín.
Cuba est l'un des 15 premiers pays au monde en termes d'exportations de miel biologique, et Holguín a contribué depuis le début de l'année à cette production à hauteur de plus de 135 tonnes, les municipalités les plus remarquables étant Cueto, Cacocum, Banes et Gibara.
Outre le miel exporté vers l'Union européenne, la commercialisation locale et nationale est maintenue, de même que les contributions à l'entreprise provinciale de pharmacies et d'opticiens (FARMOX), pour la production de médicaments naturels.
Le remplacement annuel des reines dans les ruches est l'une des stratégies permettant de maintenir la qualité génétique de la production de miel à Holguín, l'un des produits exportables les plus importants de l'agriculture.
La province dispose de sept centres de multiplication de reines, qui produisent plus de 14 000 abeilles par an, contribuant ainsi à garantir le renouvellement des ruchers.
