Mi hermana, en Pensilvania, Estados Unidos, cocina casi todos los días potaje de frijoles y tostones de plátano macho; a veces, harina de maíz con huevo frito. Celebra con cerdo asado, congrí de frijoles negros, desgranado como el de mi abuela, “cristalina” yuca, ensalada de aguacate. Dice que es el menú perfecto para que su hija crezca fuerte y sana. Eso mismo pensaba mi madre hace cuarenta años, en San Marcos de Auras, Cuba. Ambas piden a San Judas Tadeo, patrón de los imposibles, en caso de necesidad.

Foto: Cortesía Ediciones La Luz

Holguín es una provincia bastante activa culturalmente y el 2024 así lo demostró.

Construir con eficacia y eficiencia un sistema de Gestión de Gobierno para la innovación con enfoque multiactoral, interactivo y sistémico, es uno de los objetivos fundamentales del trabajo del Consejo Técnico Asesor (CTA) de la provincia de Holguín, creado al amparo del Decreto-Ley 28 del 2021, para contribuir a la solución de las problemáticas que afectan el territorio.