Festival Provincial de Vinos Artesanales celebra la excelencia
- Por Reynaldo Zaldívar
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Fotos: Del autor
Con una nutrida participación de productores locales, se desarrolló con éxito la 27ma edición del Festival Provincial de Vinos Artesanales, que tuvo como sede la Casa de Iberoamérica.
El jurado, compuesto por reconocidos maestros catadores, tuvo la difícil tarea de evaluar las 38 muestras presentadas, que abarcaron categorías como vinos secos, semisecos, dulces, espumosos y vermouths. Los premiados con los primeros lugares en cada categoría representarán a la provincia de Holguín en el Evento Nacional de Vinos Artesanales, que se celebrará en La Habana el próximo mes de febrero.
El momento culminante de la velada fue la elección del Gran Premio del festival, que recayó en un vino de uvas tinto seco, de 2024, elaborado con uvas selectas de cosecha holguinera. La creación, presentada por Mauricio Almeida Serpa, de la bodega VC Ivette, cautivó al jurado por su calidad y carácter.
“Es un vino de fermentación tradicional, donde las uvas se maceran con sus cáscaras y semillas, pero con el cuidado meticuloso de no romper estas últimas para evitar amargores indeseados. El resultado es un vino digestivo, estructurado, ideal para maridar, preferiblemente con carnes rojas”, explicó el galardonado.
Las muestras presentadas reflejaron la buena salud del panorama vinicultor de la provincia, destacándose varias bodegas:
· VC Ivette: Acopió 12 medallas (6 oro, 4 plata, 2 bronce).
· MARPE: Obtuvo 6 medallas (3 oro, 2 plata, 1 bronce).
· VITORIEN: Logró 6 medallas (1 oro, 3 plata, 2 bronce).
· PEÑA RUEDA: Consiguió 3 medallas (2 plata, 1 bronce).
La 27ma edición del festival no solo reafirmó su importancia como plataforma competitiva, sino también como un espacio vital para el intercambio de saberes y el fomento de la cultura enológica en la provincia.
El prestigio y la dedicación de los vinicultores holguineros quedan una vez más demostrados, proyectando su talento hacia el escenario nacional y preservando una tradición que se trasmite de una generación a otra.
